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赵县春新炊具机械厂

中央电视台《我爱发明》
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  本期节目主要内容:发明人张力涛发明的切菜机利用机器的高速运转,实行封闭的空间,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过"可调偏心轮"在一定范围内任意调整。张力涛的切菜机和当地村民手工切菜进行质量数量大比拼,速度上切菜机获胜。(《我爱发明》20150919厨神利刃)
  本实用新型涉及一种小型炊事机具,具体地说是一种小型多用切菜机。其结构是在机架上部接有料筒,料筒中装有拨轮,拨轮伸出料筒端侧的轴头与在机架下部的电机输出之间接有传动机构,在料筒出料斗的内口装有刀片,在出料斗上部的料筒壁上装有定位架,在定位架上固定有划丝刀组,划丝刀组上设有成排的薄刀片,刀片的刀尖伸入料筒。本实用新型通过加装划丝刀组机构,并与原有的切片机构相配合,可实现硬、脆质蔬菜的切片或切丝的多功能操作。既方便了用户使用,减少了切菜的工作步骤;又避免了原有切丝方式的机具磨损,提高了工作效率。
  产品分类
  切菜机的切割原理是模拟手工切菜,按照功能的不同分为两种:
  单切型切菜机——适用于片、段、丝、块茎、叶菜、海带等,典型结构为箱式。
  多功能切菜机——包含单切机功能的同时,还可以切圆形食材,如土豆、萝卜。可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片。典型的结构 有两种:双头型切菜机——一端专切叶菜类。另一端专切土豆、萝卜等根茎类、块类蔬菜,通过更换刀盘,可以切出各种规格的片、丝、条。组合式切菜机——根据 参数调节刀具和传送速度,食材在传送带上经一次或多次往复切削成预设形状。

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